De tous les éléments essentiels à la santé humaine, l’iode est le moins connu et le plus redouté. Pourtant, l’iode est le plus sûr de tous les oligo-éléments essentiels. C’est le seul qui peut être administré en toute sécurité à fortes doses pendant de longues périodes, à condition de comprendre comment adapter le dosage à ses besoins. Chaque individu est unique et nécessitera donc des quantités différentes.