Œufs Bio et Naturel : 12 raisons de manger des œufs. Lorsque vous achetez des œufs, faites attention aux étiquettes. Vous devriez acheter des œufs bio, si possible. En effet, ceux-ci sont certifiés par l’USDA et sont exempts d’antibiotiques, de vaccins et d’hormones. Et en ce qui concerne la couleur, c’est votre choix. Car, la différence de couleur varie simplement en fonction du type de poulet. En effet,  ils ont tous la même valeur nutritionnelle. C’est ce qu’explique Molly Morgan, RD, diététicienne spécialisée dans le sport et basée dans le nord de l’État de New York. Voici 12 effets incroyables et puissants que l’œuf peut avoir sur le corps humain.

En plus d’augmenter facilement votre nombre quotidien de protéines, chaque œuf de 7 grammes en contient 85 calories. Aussi, ces œufs renforcent votre capacité musculaire qui améliorent également votre santé. En plus, les œufs bio sont chargés d’acides aminés, d’antioxydants et de fer. Alors, ne vous contentez pas d’atteindre les blancs d’œufs. Cependant, les jaunes contiennent un nutriment qui combat les graisses appelé choline. Donc opter pour des œufs entiers peut en fait vous aider à perdre du poids. 

Alors, les œufs pourraient bien être le moyen le plus simple, le moins cher et le plus polyvalent d’augmenter votre apport en protéines.

1. 12 raisons de manger des œufs, Réduire le risque de maladie cardiaque

Le cholestérol LDL est devenu connu sous le nom de «mauvais» cholestérol. Ceci, parce que les particules de LDL transportent leurs molécules de graisse dans les parois des artères et provoquent l’athérosclérose. Autrement dit, ils causent le bouchage des artères. Par contre, les particules de HDL, en revanche, peuvent éliminer les molécules de graisse des parois des artères. Mais toutes les particules de LDL ne sont pas égales. En plus, il existe différents sous-types qui diffèrent par leur taille.

Alors, plus ces particules LDL sont grosse, mieux c’est. En effet, de nombreuses études ont montré que les personnes qui ont principalement de petites particules de LDL denses ont un risque plus élevé de maladie cardiaque. Par contre les personnes qui ont principalement de grosses particules de LDL sont moins exposées.

Voici toute la beauté des LDL des œufs. Alors, les œufs ont tendance à augmenter le cholestérol LDL chez certaines personnes. Mais des études montrent que les particules de LDL passent de petites ou denses à grosses. Ainsi, elles réduisent le risque de problèmes cardiovasculaires.

2. 12 raisons de manger des œufs, Renforcer le système immunitaire

Alors pour renforcer votre système immunitaire mangez un œuf par jour. Donc ne soyez pas comme le poulet avec des infections, des virus et des maladies. En effet, un seul gros œuf contient près d’un quart (22 %) de votre RDA de sélénium. C’est-à-dire un nutriment qui aide à soutenir votre système immunitaire et à réguler les hormones thyroïdiennes. Ainsi, les enfants doivent manger des œufs, en particulier. Cependant, si les enfants et les adolescents ne consomment pas suffisamment de sélénium, ils pourraient développer des maladies. Telles que la maladie de Keshan et la maladie de Kashin-Beck. En effet, c’est deux affections pouvant affecter le cœur, les os et les articulations.

3. 12 raisons de manger des œufs, Améliorer le profil de cholestérol

Il y a trois idées sur le cholestérol que pratiquement tout le monde connaît :

1) L’hypercholestérolémie qui est une mauvaise chose ;

2) Il existe de bons et de mauvais cholestérols ;

3) Les œufs en contiennent en abondance. Les médecins sont généralement plus préoccupés par le rapport entre le « bon » cholestérol (HDL) et le mauvais cholestérol (LDL). En effet, un gros œuf contient 212 mg de cholestérol. Mais cela ne signifie pas que les œufs élèveront le « mauvais » type dans le sang. Alors, le corps produit constamment du cholestérol par lui-même. En outre un grand nombre de preuves indiquent que les œufs peuvent réellement améliorer votre profil de cholestérol. Alors comment est-ce possible? Les œufs semblent augmenter le (bon) cholestérol HDL tout en augmentant la taille des particules de LDL.

4. 12 raisons de manger des œufs, Augmenter l’énergie

Un seul œuf contient environ 15 % de votre RDA de vitamine B2, également appelée riboflavine. En effet, ce n’est qu’une des huit vitamines B, qui aident tout le corps à convertir les aliments en carburant. Ainsi, ce carburant qui à son tour est utilisé pour produire de l’énergie. Alors, les œufs ne sont que l’un des 25 meilleurs aliments pour un corps tonique !

5. 12 raisons de manger des œufs, Améliorer les cheveux et la peau

Les vitamines du complexe B sont également nécessaires à la santé de la peau, des cheveux, des yeux et du foie. En plus de la vitamine B2, les œufs sont également riches en B5 et B12. Ainsi, ces deux vitamines contribuent également à assurer le bon fonctionnement du système nerveux. Alors, pour plus d’aliments pleins de vitamines B, les œufs appartiennent à cette liste des 40 meilleurs aliments essentiels pour le muscle et la force !

6. 12 raisons de manger des œufs, Sentez-vous plus satisfait et mangez moins

Les œufs sont une si bonne source de protéines de qualité que toutes les autres sources de protéines sont mesurées par rapport à eux. En effet, les œufs obtiennent un score parfait de 100. Ainsi, de nombreuses études ont démontré l’effet des aliments riches en protéines sur l’appétit. En termes simples, ils enlèvent le bord. Alors, vous ne serez peut-être pas surpris d’apprendre que les œufs obtiennent un score élevé sur une échelle appelée indice de satiété. C’est-à-dire une mesure de la quantité d’aliments qui contribuent à la sensation de satiété.

7. 12 raisons de manger des œufs, Perdre de la graisse

En grande partie à cause de leur pouvoir rassasiant, les œufs ont été associés à la perte de graisse. En effet, une étude à ce sujet a produit des résultats remarquables. Alors, sur une période de huit semaines, les gens ont mangé un petit-déjeuner composé d’œufs ou de bagels, qui contenaient la même quantité de calories. Cependant, le groupe des œufs

• a perdu 65 % de poids corporel en plus,
• 16 % de graisse corporelle en plus,
• a connu une réduction de 61 % de son IMC ou Indice de Masses Corporel
• et une réduction de 34 % de son tour de taille !

8. 12 raisons de manger des œufs, Protégez votre cerveau

Les œufs sont la nourriture du cerveau. En effet, c’est en grande partie à cause d’un nutriment essentiel appelé choline. Alors, c’est un composant des membranes cellulaires. En  plus il est nécessaire pour synthétiser l’acétylcholine, un neurotransmetteur. Cependant, des études ont montré qu’un manque de choline était lié à des troubles neurologiques et à une diminution de la fonction cognitive. Étonnamment, plus de 90 % des personnes mangent moins que la quantité quotidienne recommandée de choline, selon une enquête alimentaire américaine.

9. 12 raisons de manger des œufs, Prévenir la fonte musculaire

Savez-vous parmi les choses étonnantes moins connues que le corps peut faire? Alors, il peut fabriquer 11 acides aminés essentiels, qui sont nécessaires pour maintenir la vie. En effet, le fait est qu’il y a 20 acides aminés essentiels dont votre corps a besoin. Devinez où se trouvent les 9 autres ? C’est vrai! Ainsi, un manque de ces 9 acides aminés peut entraîner

• une fonte musculaire,
• aussi, une diminution de la réponse immunitaire,
• de la faiblesse,
• la fatigue
• et des modifications de la texture de votre peau et de vos cheveux.

10. 12 raisons de manger des œufs, Moins de stress et d’anxiété

Oui, si vous manquez des 9 acides aminés que l’on peut trouver dans un œuf, cela peut avoir des effets mentaux. En effet, une étude de 2004 publiée dans Actes de l’Académie nationale des sciences a décrit :

Comment compléter le régime alimentaire d’une population avec de la lysine réduisait considérablement les niveaux d‘anxiété et de stress. Ceci peut-être en modulant la sérotonine dans le système nerveux. Alors, pour des aliments plus relaxants, consultez ces 20 aliments qui vous gardent mince pour la vie !

11. 12 raisons de manger des œufs, Protection pour vos yeux

Deux antioxydants présents dans les œufs les connaissez-vous? En effet, il s’agit de la lutéine et la zéaxanthine. Ces deux antioxydants ont de puissants effets protecteurs sur les yeux. Alors, vous ne les trouverez pas dans une boîte de batteurs à œufs! Cependant ils n’existent que dans le jaune.

Les antioxydants réduisent considérablement le risque de dégénérescence maculaire et de cataractes. En effet, les cataractes sont parmi les principales causes de déficience visuelle et de cécité chez les personnes âgées. Alors, dans une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, les participants qui ont mangé 1,3 jaune d’œuf par jour pendant quatre semaines et demie ont constaté une augmentation des taux sanguins de zéaxanthine de 114 à 142 % et de lutéine de 28 à 50 % !

12. 12 raisons de manger des œufs, Améliorez vos os et vos dents

Les œufs sont l’une des rares sources naturelles de vitamine D. En effet, la vitamine D est importante pour la santé et la solidité des os et des dents. Alors, il le fait principalement en facilitant l’absorption du calcium. Le calcium, soit dit en passant, est important pour la santé du cœur, du côlon et du métabolisme. Pour des conseils plus simples pour stimuler le métabolisme, consultez ces 55 meilleures façons de stimuler votre métabolisme !